, 21 Жовтня
booked.net
8 Жовтня, 2021, 17:45

У громаді на Вінниччині пройде фестиваль тиманівської каші

Вже наступного тижня вінничан запрошують відвідати фестиваль Тиманівської каші, який відбудеться у селі Тиманівка Тульчинського району на Вінниччині.

Про це повідомляють на Facebook-сторінці Тиманівської сільської громади.

Захід запланований на 14 жовтня, початок о 13:00. Місце проведення: палац Шереметьєва.

Наразі тиманівська каша вже отримала статус об’єкта нематеріальної культурної спадщини. У громаді зазначають, що технологія приготування старовинної страви не складна. Для того, щоб приготувати тиманівську кашу з капустою необхідні наступні інгредієнти:

  • 10 л джерельної води,
  • 1 кг квашеної капусти,
  • 1 кг пшона,
  • 200 гр. домашнього вершкового масла,
  • 10 середніх цибулин,
  • 5 домашніх яєць,
  • 0,5 л молока,
  • 100 гр. молочної крупи,
  • 300 гр. домашньої олії,
  • Сіль за смаком,
  • 5 шт. лаврових листочків,
  • свіже українське сало (для приготування шкварок).

Новини

20 Жовтня
19 Жовтня